Fettucines Alfredo au poulet, épinards et tomates

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

Step 2

Saler et poivrer les poitrines de poulet.

Step 3

Dans un petit bol, mélanger le paprika avec l’origan et la poudre d’oignon. Assaisonner les poitrines de poulet du mélange d’épices.

Step 4

Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les poitrines de poulet. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Retirer du four et laisser reposer quelques minutes avant de trancher.

Step 5

Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.

Step 6

Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’ail 30 secondes.

Step 7

Ajouter les bébés épinards et les tomates séchées, puis poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.

Step 8

Ajouter la crème et porter à ébullition. Incorporer le parmesan et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Remettre les pâtes dans la casserole. Saler, poivrer et remuer.

Step 9

Au moment de servir, répartir les pâtes dans les bols, puis garnir de tranches de poulet et de ciboulette.