Spaghettis bleu et noix

Name: Spaghettis bleu et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 2 échalotes; 2 côtes de porc; 4 grosses poignées de pousse d'épinards (ou de blettes env. 4 grosses feuilles); 20g noix; 60g crème de saint Agur; 80g de spaghettis

3 steps

Prep:10minCook:30min

Updated at: Sat, 08 Mar 2025 16:48:04 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories587.7 kcal (29%)

Total Fat27.3 g (39%)

Carbs38.6 g (15%)

Sugars3.9 g (4%)

Protein45.8 g (92%)

Sodium450.7 mg (23%)

Fiber2.9 g (10%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

2échalotes

2côtes de porc

4 poignéespousse d'épinards

grosses, ou de blettes env. 4 grosses feuilles

20gnoix

60gcrème de saint Agur

80gspaghettis

Instructions

Step 1

Faire cuire les spaghettis comme indiqué sur le paquet. Émincer les échalotes et concasser les noix. Dans une poêle légèrement huilée faire revenir les échalotes avec les noix. Ajouter les épinards (blettes) avec 1 cas d'eau (maximum), couvrir et laisser cuire 10min.

Step 2

Pendant de temps faire cuire les côtes de porc dans une autre poêle.

Step 3

Lorsque les épinards sont tendres ajouter les spaghettis et le crème de Saint Agur dans la poêle avec le mélange noix, épinards, échalotes. Mélanger et servir avec les côtes de porc.

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