By Marko Prekić
Green Quinoa
5 steps
Prep:10minCook:9min
Cookeo recipe
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:37:07 GMT
Nutrition balance score
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Ingredients
6 servings
450gQuinoa
12Asparagi verdi
1.5Porro
150gSpinaci
freschi
1.5Cipolla
2spicchio Aglio
1.5Dado vegetale
150gParmigiano
270mlVino bianco
4.5 CcOlio d'oliva
Instructions
Step 1
Versare l'olio nel recipiente di cottura.
Step 2
Rosolare la cipolla, l'aglio e il porro. Aggiungere la quinoa, mescolare per 2 minuti.
Step 3
Aggiungere le punte degli asparagi. Sbriciolare il dado. Versare il vino e coprire con acqua.
Step 4
Cuocere a pressione, 9 minuti
Step 5
Aggiungere gli spinaci e mescolare. Servire con Parmigiano.
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