Vegan Lasagna ✨

VEGAN LASAGNA 🌱 One of my favorite dishes of all time! 🥰 Much love Maya ✨ RECIPE (4 servings, 60min prep time): Sauce: -2 onions -4 cloves garlic Finely chop and sautée in a few Tbsp oil -2 carrots -2 stalks celery Add to the pan and fry for 4-5mins -3 Tbsp tomato paste -1/2 cup (125ml) vegan red wine (optional) Add it and let the wine cook off. -2 can (total: 440g) lentils -3 cups (750ml) tomato sauce -salt and pepper to taste -2 Tsp dried Italian herbs -2 bay leaves Stir everything in and let it simmer Béchamel-Sauce: -3 Tbsp vegan butter Melt it in a pot -3 Tbsp flour Stir it in -1 1/3 cup (300ml) plant milk -salt and pepper to taste -nutritional yeast if you like Stir together and heat up until thickened. -200-250g lasagna sheets Layer pasta, sauce and Béchamel until everything is used up. Bake at 190C/375F for 30mins. - VEGANE LASAGNE 🌱 Eines meiner Lieblingsgerichte aller Zeiten! Viel Liebe Maja ✨ REZEPT (4 Portionen, 60min Zubereitungszeit): Soße: -2 Zwiebeln -4 Knoblauchzehen Fein hacken und in ein paar EL Öl anschwitzen -2 Karotten -2 Stangen Sellerie In die Pfanne geben und 4-5 Minuten braten -3 EL Tomatenmark -1/2 Tasse (125 ml) veganer Rotwein (optional) Hinzufügen und kurz einkochen lassen -2 Dose (gesamt: 440g) Linsen -3 Tassen (750 ml) Tomatensauce -Salz und Pfeffer nach Geschmack -2 TL getrocknete italienische Kräuter -2 Lorbeerblätter Alles einrühren und köcheln lassen Béchamel-Sauce: -3 EL vegane Butter In einem Topf schmelzen -3 EL Mehl Einrühren -1 1/3 Tasse (300 ml) Pflanzenmilch -Salz und Pfeffer nach Geschmack -Hefeflocken nach Bedarf Zusammenrühren und erhitzen, bis es angedickt ist. -200-250 g Lasagneplatten Nudeln, Soße und Béchamel schichten, bis alles aufgebraucht ist. Backen bei 190C/375F für 30 Minuten.

Great

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