Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories62.7 kcal (3%)
Total Fat1.9 g (3%)
Carbs11.5 g (4%)
Sugars1.7 g (2%)
Protein1 g (2%)
Sodium44.7 mg (2%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
Caldero + 1 cucharada de aceite de oliva + 1 diente de ajo troceado + 1 cebolla troceada + 1 puerro troceado → Cocinar a fuego medio (10 minutos) + 1 boniato troceado + 550 gramos de calabaza troceada + 4 vasos de agua + 2 hojas de laurel → Cocinar a fuego medio (60 minutos) + 1 pizca de pimienta molida + 1 pizca de canela molida + 1 pizca de jengibre en polvo + 1 pizca de cúrcuma molida + 1 pizca de sal → Batir.
Notes
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