Sopa de lentejas

Name: Sopa de lentejas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g de lentejas (de la variedad que prefieras); 1,5 l de caldo de verduras; 1 trozo de puerro; 2 patatas medianas; ½ pimiento verde de tipo italiano (opcional); ½ pimiento rojo (opcional); 1 zanahoria; 100 g de judías verdes; 1 hoja de laurel; Pimienta negra molida; Sal; 150 g de tomate (natural o en conserva); 1 cebolla; 2 o 3 dientes de ajo; 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva; ½ cucharadita de pimentón (opcional)