pasta empanada gallega

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Step 1

Poned la harina en un cuenco y salad. Añadir la cerveza y luego el aceite . Mezcald bien hasta formar una pasta y dejar en reposo para que fermente durante una o dos horas .

Step 2

esrado este tiempo, amasar extendiendo la mitad de la masa y colocadla en la bandeja de horno .

Step 3

echad el relleno que puede ser el mismo que usais para las empanadillas .

Step 4

Extended la otra mitad dela masa y colocad encima cerrando ambas con unos pellizquitos .

Step 5

adornad con tiras de masa y abird una chimenea en el centro para que desprenda la humedad y no se rompa la pasta

Step 6

Un relleno característico deempanada gallega es con atún, pimientos y cebolla sofrito todo ello.

Step 7

El atún si es de lata, puede echarse en el último momento, pues no necesita cocer dado que luego cocerá en el horno.

Step 8

Se cuece ne torno a 40 minutos, pero vigilad el horno, porque n lo tengo claro