Lasagne végétarienne

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:36:40 GMT

Step 1

Faire préchauffer le four a 180°C

Step 2

Hacher les oignons

Step 3

Couper les champignons en petits morceaux

Step 4

Hacher l'ail et le persil

Step 5

Faire revenir les oignons, les champignons et l'ail pendant 2 minutes sans faire colorer les oignons. Saler, poivrer et ajouter le persil. Mélanger, puis laisser cuire à feu couvert pendant une dizaine de minutes.

Step 6

À part, faire chauffer le lait et le bouillon.

Step 7

Dans une autre casserole, faire chauffer le beurre. Une fois fondu, ajouter la farine, et petit a petit le lait mélangé au bouillon.

Step 8

Quand la béchamel est prête, ajouter la sauce tomate et les champignons.

Step 9

Dans un plat à gratin, alterner une couche de lasagne et une couche de la préparation. Terminer par une couche de préparation. On peut ajouter du gruyère.

Step 10

Enfourner dans le four pendant 50 minutes.

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