By Jessica LUKUSA
Mikate (beignets)
1 step
Prep:2h 5minCook:10min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:58:15 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
137
High
Nutrition per serving
Calories1049.6 kcal (52%)
Total Fat22.6 g (32%)
Carbs188.8 g (73%)
Sugars33.6 g (37%)
Protein20.4 g (41%)
Sodium496.9 mg (25%)
Fiber5.7 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
- dans un grand saladier, ou une bassine en plastique, mettez tous les ingrédients sauf l’eau mélangez bien, - Puis versez l’eau chaud ou tiède, mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène, ensuite laissez la pâte levée (doublée de volume) - dans une casserole, chauffez l’huile, mais pas trop afin de permettre à la pâte de bien cuire jusqu’à l’intérieur, - Plongez votre pâte en faisant des boules à l’aide de votre main en mouillant un peu les doigts avant d’attraper la pâte… - une fois les boules de beignets sont bien cuits, (c’est à dire doré) , retirez les et servez chaud avec de la pâte d’arachide ou avocat
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