Tian de légumes

Qui dit retour de l'été, dit... Tian de légumes 🥳⁠ ⁠ Un de nos plats préférés car il est très simple à réaliser et plait aux petits comme aux grands !⁠ ⁠ A vous de jouer 💪⁠ ⁠ ⁠ ⁠ La recette ⬇️⁠ Ingrédients (pour 4 personnes) :⁠ 500 g de tomates bien mûres⁠ 2 courgettes⁠ 1 aubergine⁠ 5 cl d'huile d'olive⁠ 2 gousses d'ail⁠ Thym⁠ Poivre du moulin⁠ Sel ou sel fin⁠ ⁠ Préparation :⁠ Frottez un plat à gratin avec l'ail et badigeonnez-le avec de l'huile d'olive.⁠ Coupez les tomates et les courgettes en fines tranches.⁠ Coupez l'aubergines en fines tranches. ⁠ ⁠ Disposez les légumes dans le plat, en les faisant le plus possible tenir debout. ⁠ ⁠ Salez, poivrez. Parsemez de thym puis arrosez d'huile d'olive.⁠ ⁠ Enfournez 40 minutes à thermostat 5 (150°) jusqu'à ce que les légumes soient 'confits'. Dégustez chaud, tiède ou froid. Vous pouvez faire sauter les aubergines et les courgettes à l'huile d'olive avant de les disposer dans le plat, c'est encore meilleur !⁠ ⁠ Régalez-vous !⁠

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Step 1

Coupez les tomates et les courgettes en fines tranches.⁠

Step 2

Coupez l'aubergines en fines tranches. ⁠

Step 3

Disposez les légumes dans le plat, en les faisant le plus possible tenir debout. ⁠

Step 4

Salez, poivrez. Parsemez de thym puis arrosez d'huile d'olive.⁠

Step 5

Enfournez 40 minutes à thermostat 5 (150°) jusqu'à ce que les légumes soient 'confits'. Dégustez chaud, tiède ou froid. Vous pouvez faire sauter les aubergines et les courgettes à l'huile d'olive avant de les disposer dans le plat, c'est encore meilleur !⁠

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