Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
58
High
Nutrition per serving
Calories801.5 kcal (40%)
Total Fat36.3 g (52%)
Carbs94.5 g (36%)
Sugars7 g (8%)
Protein26.6 g (53%)
Sodium1295 mg (65%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Zwiebeln und Knoblauch auf mittlerer Stufe kurz anbraten.
Skillet
zwiebel1 Step 2
Pilze zugeben und 5 Minuten mitraten. Risottoreis und Thymian zugeben und ebenfalls 5 Minuten mitraten.
CooktopHeat
Risottoreis200g
Pilze250g
thymian1 zweigStep 3
Brühe zugeben und solange kochen bis der Reis durch ist.
Step 4
Sahne und Parmesan unterrühren, schmelzen lassen.
Wooden Spoon
Parmesan50gStep 5
Abschmecken, mit Petersilie garnieren und guten Appetit.
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