KICHERERBJEN-ARRABIATA
100%
0
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
80
High
Nutrition per serving
Calories1073 kcal (54%)
Total Fat23.7 g (34%)
Carbs177.6 g (68%)
Sugars27.4 g (30%)
Protein40.8 g (82%)
Sodium588.2 mg (29%)
Fiber18.1 g (65%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1 Glas Kichererbsen (215 g Abtroptgewicht) in ein Sieb abgießen, abbrausen, abtropfen lassen.
Step 2
1 kleinen Zucchino waschen und grob Würfeln
Step 3
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und dann den Zucchino anbraten, herausnehmen und erneut 1 EL Ol erhitzen. Darin 1 Pck. TK-Zwiebel-Duo andünsten, 2 Knoblauchzehen schälen und dazu pressen, 1 getrocknete Chilischote dazu bröseln, kurz anbraten. 1 El Ahornsirup oder Agavendicksaft untermischen. Kichererbsen und 1 Dose stückige Tomaten (400 g) dazugeben . Alles zum Kochen bringenund ca 5 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen l. Zucchino und eventuell 1 EL Kapern untermischen, 2 Min mit garen. Arrabbiata mit Kräutersalz und Pfeffer würzen, Mit den Nudeln servieren.
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