Falafel bowl

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Eplucher et râper les carottes. Y ajouter 1 càs d’huile d’olive, jus de citron, sel, poivre et cumin. Mélanger et garder de côté.

Step 2

Dans un mixeur mettre les pois chiches, la farine, sel, poivre, cumin, menthe et mixer. Ajouter ensuite un peu de jus de pois chiches pour obtenir une pâte homogène. Travailler la pâte dans vos mains farinées pour former 6 boulettes et les aplatir légèrement.

Step 3

Faire bouillir de l’eau avec le cube de bouillon et y plonger le riz. En parallèle chauffer 1 càs d’huile dans une poêle et faire dorer les nuggets de pois chiches.

Step 4

Servir les carottes, le riz et les nuggets.