By Elisa Vinci
Cheesecake al pistacchio
8 steps
Prep:10minCook:25min
Stampo da 18cm
Updated at: Wed, 16 Aug 2023 21:06:40 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories385.8 kcal (19%)
Total Fat22.2 g (32%)
Carbs36.7 g (14%)
Sugars13.3 g (15%)
Protein9.8 g (20%)
Sodium321.5 mg (16%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings
Per la base
Per la farcia
Per la crema
Instructions
Per la base
Step 1
Frullare i biscotti in un mixer con latte e olio
Step 2
Compattare il composto sulla base e sui bordi dello stampo, facendo aderire bene
Step 3
Lasciare riposare in frigo
Per la farcia
Step 4
Mescolare il formaggio con l'uovo, il dolcificante e l'aroma
Step 5
Riprendere lo stampo dal frigo e versarvi la farcia, livellando bene la superficie
Step 6
Cuocere in forno statico preriscaldato a 175° per 25/30 minuti
Step 7
Una volta cotta lasciate riposare per qualche ora o tutta la notte
Step 8
Infine decorate con la crema al pistacchio e volendo granella
Notes
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