Confiture au fraise sans sucre

Name: Confiture au fraise sans sucre
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Cuisine: American
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de fraises, équeutées et coupées en 4; 45 mL (3 c. à table) de sirop d’érable; 30 mL (2 c. à table) de graines de chia; 5 mL (1 c. à thé) d’extrait de vanille; Quelques gouttes de jus de lime

3 steps

Prep:5minCook:15min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:39:37 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Nutrition per recipe

Calories391.2 kcal (20%)

Total Fat8.4 g (12%)

Carbs76 g (29%)

Sugars52.6 g (58%)

Protein6.2 g (12%)

Sodium14.7 mg (1%)

Fiber14.9 g (53%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

500mlfraises

équeutées, coupées en 4

45 mLsirop d’érable

30 mLgraines de chia

5mlextrait de vanille

3 gouttesjus de lime

Instructions

Step 1

Dans un petit chaudron, verser les fraises et le sirop d’érable. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à petits bouillons 5 minutes. À l’aide d’un pile-patate ou d’une fourchette, réduire les fraises en purée en laissant quelques morceaux.

Step 2

Ajouter les graines de chia et bien mélanger. Cuire 10 minutes en remuant fréquemment.

Step 3

Une fois la confiture épaissie, retirer le chaudron du feu et ajouter la vanille et le jus de lime. Mélanger. Verser la confiture dans un pot hermétique et laisser tiédir sur le comptoir avant de placer au réfrigérateur.