Bors de Sfecla

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Se undesc in ulei morcovul si ceapa taiate cubulete. Note: eu am pus 1 morcov, o ceapa, 1 patrunjel, 1 ardei, toate la calit impreuna. Apoi am pus apa, cam 2 l.

Step 2

Ardeiul se adauga mai tarziu, dar tot la undit - mai bine in apa.

Step 3

Se adauga 2 linguri din sfecla rasa si se lasa si ea foarte putin la undit. Note: eu am pus cam 4 linguri. Si le las toate sa fiarba. Odata cu sfecla am pus si 2 cartofi mari taiati cuburi.

Step 4

Se adauga apa si se lasa la fiert + vegeta.

Step 5

Separat, in alt vas, se pune la fiert sfecla data pe razatoare cu borsul, pana iese roseala din ea. Note: restul de sfecla am pus-o la fiert, fara bors, apoi am folosit doar apa de la sfecla. Sfecla ramasa se poate face salata.

Step 6

Dupa ce zarzavatul e fiert (se verifica sa fie fiert morcovul), se adauga cartofii taiati cubulete si se lasa si ea la fiert. Note: cand toate au fost fiert am pus 1 cuib de fidea si adaug zama de la sfecla + zama de la muraturi si am acrit-o dupa gust.

Step 7

Dupa ce totul e fiert, se strecoara borsul in ciorba si se adauga fideaua.

Step 8

Se lasa la fiert pana e fiarta si fideaua.

Step 9

La final se adauga patrunjel si piper, dupa gust.