Gebratene Drillinge an Spinat-Feta-Gemüse

Great

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Step 1

Die Drillinge waschen, je nach Größe halbieren und für 10min im Salzwasser kochen.

Step 2

In der Zeit die Zwiebel schneiden und den Knoblauch pressen. Die Zwiebel in neutralem Öl anschwitzen und gegen Ende den Knoblauch reinpressen.

Step 3

Den Spinat waschen und eventuell etwas zerkleinern. Die Tomaten ebenfalls waschen und in Würfel schneiden.

Step 4

Den gewaschenen Spinat in die Pfanne geben und zerfallen lassen. Zuletzt die Tomaten hinzufügen und mit warm werden lassen und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Pfanne von der Flamme nehmen und den Feta unterrühren.

Step 5

Die Kartoffeln abgießen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.