Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories710.3 kcal (36%)
Total Fat62.6 g (89%)
Carbs8.4 g (3%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein27 g (54%)
Sodium2271.1 mg (114%)
Fiber1.5 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Corta 2 de las salchichas por la mitad, pero hacia lo largo. La tercera salchicha la cortarás igual, pero dejando un extremo unido.
Step 2
A esa tercera salchicha dale forma de corazón, uniendo las puntas con un palillo.
Step 3
Fríe las salchichas en un sartén con aceite de oliva.
Step 4
En el centro de la salchicha en forma de corazón agrega la yema de un huevo. Cuando esté cocido, retira el palillo.
Step 5
Coloca las otras salchichas alrededor a manera de marco. Rellena con la clara del huevo. Agrega sal al gusto.
Step 6
Espera a que el huevo se cueza, sirve en un plato extendido y decora con el perejil y jitomate picado.
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