Miki's Thai fried rice

Name: Miki's Thai fried rice
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Asian, Thai
Ingredients: 1 Onion; 1 Red pepper; 1 Green pepper; 3 Carrot; 2 Garlic; Brocoli; Peas; Olive oil; Salt; 1 cup Basmati rice; Soy sauce; Sweet aromatic soy sauce; Chicken (opcional); 2 Eggs (opcional); Ginger; Chili pepper; Lemon; .; .

6 steps

Prep:15minCook:55min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 13:34:38 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories518.5 kcal (26%)

Total Fat14.3 g (20%)

Carbs77.1 g (30%)

Sugars17.5 g (19%)

Protein21.7 g (43%)

Sodium1560.7 mg (78%)

Fiber7.2 g (26%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

3 servings

1 cupbasmati rice

Instructions

Step 1

sofreír la cebolla con aceite de oliva.

Step 2

a los dos minutos añadir los pimientos, el brócoli y un poco de jengibre rallado y sal.

Step 3

A los dos minutos añadir la zanahoria y el ajo. Guindilla (opcional).

Step 4

Por ultimo acabar el sofrito añadiendo guisantes. Huevo batido (opcional)

Step 5

Preparar el arroz basmati y cuando esté listo colar bien y añadir al sofrito a fuego alto. Freír durante 2 minutos removiendo. Aquí añadimos la salsa de soja.

Step 6

Servimos y añadimos un toque de zumo de limón.