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By Paul Köber
Geschmorter Koreanischer Tofu 🌶️ „Dubu-jorim“ 두부조림
Dieses superschnelle und traditionell vegane Tofu-Rezept aus Korea ist in letzter Zeit meine liebste Art, Tofu zu essen 🤤
Updated at: Mon, 06 Nov 2023 14:12:03 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
25
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories258.9 kcal (13%)
Total Fat15.6 g (22%)
Carbs13.8 g (5%)
Sugars5.7 g (6%)
Protein21.4 g (43%)
Sodium1815.1 mg (91%)
Fiber2.8 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Sauce
Instructions
Step 1
Tofu in dicke Quadrate schneiden, mit einem Küchentuch abtrocknen.
Step 2
Frühlingszwiebel und Knoblauch fein hacken und mit den restlichen Zutaten für die Sauce vermischen.
Step 3
In einer Pfanne den Tofu von beiden Seiten knusprig braten.
Step 4
Die Zwiebelscheiben (opional) und die Sauce dazugeben, mit einem Deckel abdecken und 5-10 Minuten köcheln lassen.
Step 5
Zum Schluss mit etwas geröstetem Sesamöl beträufeln. Mit Reis oder nach Belieben servieren und genießen!
Notes
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Easy
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