Gâteau Ti son

Name: Gâteau Ti son
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200g de maïs (son); 120g de sucre; 250g de beurre fondu; 3 oeufs; 1/2 sachet de levure

6 steps

Prep:10minCook:35min

Un des gâteaux traditionnels de l’île de La Réunion semblable au fameux quatre-quarts breton ! Attention aux calories !

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:59:15 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories313.8 kcal (16%)

Total Fat27 g (39%)

Carbs16.9 g (6%)

Sugars15.6 g (17%)

Protein2.7 g (5%)

Sodium28.5 mg (1%)

Fiber0.2 g (1%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

8 servings

200gmaïs

son

120gsucre

250gbeurre

fondu

3oeufs

0.5 sachetlevure

Instructions

Step 1

Mélanger le beurre avec le sucre.

Step 2

Ajouter les œufs un à un.

Step 3

Poursuivre avec le Ti son et la levure.

Step 4

Verser la préparation dans un moule beurré.

Step 5

Enfourner pour 35 minutes de cuisson environ à 160°.

Step 6

Ne pas trop mélanger la pâte au risque de voir la pâte se transformer en mayonnaise ! Pour un gâteau plus grand : 7 œufs, 400g de ti son, 1/2 sachet de levure, 450g de beurre