
By Gisz LaHer
FAJITAS DE RES EN SALSA DE SOYA
5 steps
Prep:10minCook:25min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 08:01:59 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories408.5 kcal (20%)
Total Fat13.2 g (19%)
Carbs41.8 g (16%)
Sugars8.9 g (10%)
Protein28.2 g (56%)
Sodium2033.7 mg (102%)
Fiber1 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings

1 cucharadasalsa de soya
Para la salsa

2 cucharadasagua

0.5 cucharadasazúcar morena

0.25 cditaSal

0.5diente de ajo
picado

1 cucharaditajengibre fresco
picado

0.5 cucharaditamiel

1 cucharaditaaceite

1 cucharaditafécula de maíz
disuelta en un cuarto de taza de agua

1 cucharaditaaceite
Para el salteado

0.25pimiento verde
cortado en juliana

0.25brócoli en floretes

100 grfajitas de res

pimienta
al gusto

0.5 tazaarroz
cocido
Instructions
Step 1
Para la salsa:
Step 2
Mezcla la salsa de soya, la cucharada de agua, la azúcar, la sal, el ajo, el jengibre, la miel y el aceite, coloca en una sartén y deja que hierva, añade ahora la fécula de maíz, cocina hasta que espese, retira del fuego.
Step 3
Para el salteado:
Step 4
Calienta una cucharada de aceite, añade los pimientos y el brócoli, cocina rápidamente, añade una cucharada de agua y cocina hasta que se consuma, retira del fuego, retira las verduras del sartén, en la misma sartén añade el aceite Nutrioli® restante y fríe las fajitas de res hasta que estén bien cocidas, regresa las verduras al sartén y añade la salsa teriyaki, cocina por 2 minutos y retira del fuego.
Step 5
Para servir coloca en un tazón con arroz cocido.
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