Res en Salsa Soya

Name: Res en Salsa Soya
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 250 gr de carne de res, en trozos; Pimienta; 1 1/2 cucharada de maizena; 1/2 cucharada de aceite vegetal; 1/3 taza cucharada salsa soya; 1 o 2 zanahorias, en juliana; 1/4 cebolla, en gajos; 1.5 dientes de ajo picado; Brocoli al gusto; 70 ml agua; Jengibre, rayadura; 1 cucharada de miel

7 steps

Prep:10minCook:15min

Updated at: Sun, 11 Feb 2024 21:16:28 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories468.7 kcal (23%)

Total Fat24.3 g (35%)

Carbs23.2 g (9%)

Sugars12 g (13%)

Protein39.8 g (80%)

Sodium2488.6 mg (124%)

Fiber2.5 g (9%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

250 grcarne de res

en trozos

pimienta

1.5 cucharadamaizena

0.5 cucharadaaceite vegetal

0.33 tazasalsa soya

1zanahorias

en juliana

0.25cebolla

en gajos

1.5 dientesajo picado

70mlagua

1 cucharadamiel

Instructions

Step 1

Mezclar en un bowl la carne con la pimienta, 1/2 cucharada de maizena, 1/2 cucharada de aceite vegetal, 1 y 1/2 cucharada de soya y dejar marinar por mínimo 15 min

Step 2

Meter el brocoli en agua hirviendo por 30 segundos, escurrir y reservar.

Step 3

Para la salsa, mezclar en un bowl 1/4 taza de salsa soya, 70 ml de agua, pimienta, 1 cucharadita de maizena, rayador de Jengibre y 1 cucharada de miel

Step 4

En una sarten, calentar aceite y sofreir el ajo picado, y colocar la carne hasta que se empiece a ver doradita

Step 5

Añadir la cebolla y la zanahoria 3 min

Step 6

Añadir el brocoli 2 min

Step 7

Añadir la salsa y dejar cocinar 2 min más