Poisson Curry Masala Indien

Name: Poisson Curry Masala Indien
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Indian, Asian
Ingredients: 750g de poisson; 1 citron jaune; 2 oignons; 1/2 yaourt nature; 1 cuillère de pâte de gingembre-ail; 2 tomates; 2 cuillères à café de curry masala Everest; 1/2 cuillère à café de piment en poudre; 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre; Quelques feuilles de coriandre fraîche

3 steps

Prep:10minCook:15min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 02:53:26 GMT

Nutrition balance score

Great

Nutrition per serving

Calories240.7 kcal (12%)

Total Fat6.4 g (9%)

Carbs10.5 g (4%)

Sugars5.1 g (6%)

Protein36.6 g (73%)

Sodium266.7 mg (13%)

Fiber2 g (7%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

750gpoisson

1citron jaune

2oignons

0.5yaourt nature

1 cuillèrepâte de gingembre-ail

2tomates

2 cuillères à cafécurry masala

0.5 cuillère à cafépiment en poudre

0.5 cuillère à cafécurcuma en poudre

3feuilles de coriandre fraîche

Instructions

Step 1

Couper le poisson en petits cubes d’1cm et le laisser mariner 30min dans du jus de citron et une pincée de sel

Step 2

Faire revenir le poisson doucement jusqu’à ce qu’il soit bien doré et le garder au chaud

Step 3

Faire revenir les oignons pendant 10min. Ajouter le yaourt et la pâte de gingembre-ail. Ajouter les rondelles de tomates. Ajouter le curry masala en poudre, le piment et le curcuma. Kaiser revenir quelques instants. Ajouter le poisson, couvrir et laisser mijoter 2min. Servir avec du riz et quelques feuilles de coriandre fraîches.

Notes

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Emmanuelle· last year