Ensaladilla rusa

Name: Ensaladilla rusa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: European, Eastern European
Ingredients: 3-4 patatas medianas; 4 zanahorias pequeñas; 2 paquetes aceitunas; 2 latas atún; 1 bote mayonesa; Pimiento piquillo; 1 huevo cocido

4 steps

Prep:1h 30min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:15:57 GMT

Nutrition balance score

Good

Nutrition per serving

Calories661.5 kcal (33%)

Total Fat52 g (74%)

Carbs29 g (11%)

Sugars4.4 g (5%)

Protein21.3 g (43%)

Sodium443.8 mg (22%)

Fiber4.4 g (16%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

2 paquetesaceitunas

1 botemayonesa

Instructions

Step 1

En un recipiente se pone agua con sal y se cuecen las patatas y las zanahorias cortadas en trozos pequeños tardan unos veinte minutos. Se apaga el fuego y se reservan en un bol y se chafan con un tenedor.

patatas3

zanahorias4

Step 2

Ahora se pican las aceitunas, y se agregan al bol y las 2 latas de atún se mezclan todo y se chafan con el tenedor

aceitunas2 paquetes

latas atún2

Step 3

Ahora añadimos la mahonesa y lo mezclamos bien y lo pasamos a una fuente.

mayonesa1 bote

Step 4

Ahora se decora una capa de mahonesa, él pimiento rojo cortado en tiras y el huevo también se corta en tiras, y se mete en el frigorífico para que se ponga fresquita