Tiramisu legé est onctueux

Recette pour un tiramisu ultra aérien

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Step 2

Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé

Step 3

Ajouter le mascarpone au fouet

Step 4

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Homogénéisez le mélange délicatement en faisant remontée le fond vers le dessus. Réserver

Step 5

Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat

Step 6

Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière

Step 7

Saupoudrer de cacao

Step 8

Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais