Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
56
Moderate
Glycemic Load
54
High
Nutrition per serving
Calories668.2 kcal (33%)
Total Fat25.6 g (37%)
Carbs96.5 g (37%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein13.4 g (27%)
Sodium1066.3 mg (53%)
Fiber8.5 g (30%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Gemüse und Reis
Step 1
Keksausstecher mittig in den Varomabehälter stellen. 500 g gefrorenes Gemüse und 200 g Mais drum herum und auf dem Einlegeboden verteilen. Reis in den Gareinsatz füllen und gut unter Wasser wässern. 1000 g Wasser mit 1 EL Öl und 1 EL Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Deckel schließen, Varom aufsetzen, 23 Min. / Varoma / Stufe 4 dämpfen.
Step 2
Gemüse und Reis warmstellen.
Sauce
Step 3
400 g Garflüssigkeit auffangen und mit 200 g Sahne, 40 g Butter, 40 g Mehl, 1 TL Gemüsebrühepulver, 1 EL Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer im Mixtopf 5 Sek. / Stufe 4 vermischen. Danach 7 Min. / 100 Grad / Stufe 2 aufkochen.
Step 4
Das Gemüse mit dem Spatel unterrühren und mit Reis servieren.
Notes
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