Penne with Smoked Salmon

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Βράζω τις πένες σε καλά αλατισμένο νερό για 8-10 λεπτά.

Step 2

Για να φτιάξω τη σάλτσα σοτάρω σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Step 3

Ρίχνω τη βότκα και την αφήνω λίγο να εξατμιστεί.

Step 4

Προσθέτω τη ντομάτα, την κρέμα, αλάτι και πιπέρι.

Step 5

Μόλις η σάλτσα δέσει την αποσύρω από την φωτιά.

Step 6

Προσθέτω τον ψιλοκομμένο άνηθο και τον καπνιστό σολομό κομμένο σε λεπτές λωρίδες.

Step 7

Ανακατεύω με τις πένες και σερβίρω με λίγο καπνιστό σολομό και μπρικ.