By Dominic Blackjohnbird
Penne with Smoked Salmon
7 steps
Prep:35minCook:30min
Updated at: Thu, 19 Jun 2025 18:54:37 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories985.4 kcal (49%)
Total Fat50.7 g (72%)
Carbs81.4 g (31%)
Sugars7.5 g (8%)
Protein25.8 g (52%)
Sodium453.3 mg (23%)
Fiber3.8 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Βράζω τις πένες σε καλά αλατισμένο νερό για 8-10 λεπτά.
Step 2
Για να φτιάξω τη σάλτσα σοτάρω σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Step 3
Ρίχνω τη βότκα και την αφήνω λίγο να εξατμιστεί.
Step 4
Προσθέτω τη ντομάτα, την κρέμα, αλάτι και πιπέρι.
Step 5
Μόλις η σάλτσα δέσει την αποσύρω από την φωτιά.
Step 6
Προσθέτω τον ψιλοκομμένο άνηθο και τον καπνιστό σολομό κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
Step 7
Ανακατεύω με τις πένες και σερβίρω με λίγο καπνιστό σολομό και μπρικ.
Notes
1 liked
0 disliked
Delicious
Easy
Go-to
Under 30 minutes
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
