Parmigiana di melanzane
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Instructions
Step 1
Taglio le melanzane a fette, e le condisco con olio sale e pepe. Piastra in ghisa cucino le melanzane ci vogliono circa 20 minuti. Intanto metto sul il sugo con cipolla. Prendo una teglia (media di vetro) e faccio pomodoro, melanzane, mozzarella, pomodoro ecc finisco con mozzarella e un po di pomodoro sopra. 180 gradi in forno per circa 20 minuti finché non si scioglie la mozzarella
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