Parmigiana di melanzane

1 step

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:06:11 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Nutrition per recipe

Calories652.9 kcal (33%)

Total Fat29.6 g (42%)

Carbs68.8 g (26%)

Sugars38.5 g (43%)

Protein38.5 g (77%)

Sodium634.9 mg (32%)

Fiber29.7 g (106%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

0 servings

Instructions

Step 1

Taglio le melanzane a fette, e le condisco con olio sale e pepe. Piastra in ghisa cucino le melanzane ci vogliono circa 20 minuti. Intanto metto sul il sugo con cipolla. Prendo una teglia (media di vetro) e faccio pomodoro, melanzane, mozzarella, pomodoro ecc finisco con mozzarella e un po di pomodoro sopra. 180 gradi in forno per circa 20 minuti finché non si scioglie la mozzarella

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