Flan au chocolat sans pâte

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:00:42 GMT

Step 1

Dans une grande casserole, faites chauffer le lait avec le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Step 2

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.

Step 3

Incorporez la maïzena

Step 4

Versez le lait chocolaté, peu à peu, sur les œufs.

Step 5

Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer 4-5 min jusqu’à épaississement.

Step 6

Versez le mélange dans un moule à manqué de 22 cm.

Step 7

Faites cuire 45 min dans un four préchauffé à 180°C.

Step 8

Conservez le flan au frais. Il sera meilleur après 6H au frais.

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