By cooking with aulona
Typisches Balkan Frühstückssandwich
10 steps
Cook:20min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:48:03 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
6
Low
Nutrition per serving
Calories539.3 kcal (27%)
Total Fat46.5 g (66%)
Carbs20.4 g (8%)
Sugars14.1 g (16%)
Protein14.3 g (29%)
Sodium1300.8 mg (65%)
Fiber6.9 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Den Ofen auf 200 Grillstufe vorheizen.
Step 2
Die Spitzpaprika 5 Minuten lang im Ofen backen, bis die Haut dunkel ist.
Step 3
Die Paprikaschoten abkühlen lassen und dann die Haut abziehen.
Step 4
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Step 5
Die Paprikaschoten hinzufügen und etwa 7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 6
Inzwischen die Eier in eine Schüssel aufschlagen. Mischen, bis sie gut vermischt sind.
Step 7
Die Eier in die Pfanne geben. Für weitere 2 Minuten braten.
Step 8
Die Stiele der Paprikaschoten entfernen.
Step 9
Die Paprika und die Eier auf die untere Hälfte des Brotes legen.
Step 10
Die andere Brothälfte darauflegen und genießen!
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