Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
62
High
Nutrition per serving
Calories731.3 kcal (37%)
Total Fat17 g (24%)
Carbs92.7 g (36%)
Sugars17.8 g (20%)
Protein48.8 g (98%)
Sodium1145.5 mg (57%)
Fiber6.8 g (24%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante !
Step 2
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes de terre en forme de frites.
Step 3
Déposez-les sur une plaque allant au four. Versez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez. Mélangez bien pour toutes les enrober.
Step 4
Enfournez 20 à 25 min jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.
Step 5
Pendant la cuisson des frites, préparez l'oignon confit.
Step 6
Émincez l'oignon.
Step 7
Dans une casserole, faites chauffer un filet d’huile d'olive à feu moyen à vif.
Step 8
Faites revenir l'oignon avec le sucre 12 à 15 min environ. Remuez régulièrement.
Step 9
En parallèle, préparez la sauce et faites cuire le poulet.
Step 10
Dans un bol, mélangez 1 cs sauce curry rouge et le fromage blanc. Salez.
Step 11
Coupez le poulet en lanières.
Step 12
Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif.
Step 13
Faites revenir le poulet avec le reste de sauce curry rouge 8 min environ. Salez, poivrez.
Step 14
Coupez les pains à burger en 2 et enfournez-les 5 min pour les réchauffer.
Step 15
Sur la base de chaque pain à burger, répartissez du poulet et de l'oignon confit. Nappez le tout de sauce au fromage blanc au curry.
Step 16
Refermez les burger.
Step 17
Servez sans attendre les burger de poulet au curry rouge et fromage blanc accompagnés des frites !
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