Pilons de poulet aux épices et frites au four

Name: Pilons de poulet aux épices et frites au four
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 45 ml (3 c. à soupe) d’un mélange d’épices au choix (BBQ, espagnol, andalou, asiatique, indien ou même des épices à steak), ou plus au goût; 12 pilons de poulet sans la peau (environ 1,3 kg / 2,8 lb); 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de sel; 60 ml (1⁄4 tasse) de vinaigre de cidre de pomme, de Xérès ou de vin rouge; 60 ml (1⁄4 tasse) de sirop d’érable; 750 g (1 1⁄2 lb ) de pommes de terre à chair jaune ou de Russet avec la peau, brossées et coupées en bâtonnets de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; Découvrez la recette ICI

Instructions

Prep:15minCook:50min

Hyper simples et goûteux, ces pilons de poulet sont inspirés d’une recette que Marie-Fleur St-Pierre avait cuisinée à l’émission. Elle l’avait faite avec un mélange d’épices espagnol, mais la beauté de cette recette, c’est qu’on peut s’amuser à voyager avec les épices de son choix, selon l’envie du moment. Ici, pilons et frites cuisent sur des plaques en même temps, mais vous pourriez remplacer les pommes de terre par un autre légume de votre choix ou simplement servir les pilons avec des crudités ou une salade de choux.

Updated at: Thu, 20 Feb 2025 12:12:02 GMT