By Nathalie Miam
Pommes de terre boulangères
5 steps
Prep:15minCook:35min
Une recette classique de pommes de terre, appelée ainsi car cuite autrefois dans le four du boulanger ! Elle est beaucoup moins calorique que le gratin dauphinois, car pas de crème. A servir comme accompagnement d'une pièce de viande ou poisson.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 12:06:24 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
16
Moderate
Nutrition per serving
Calories143.1 kcal (7%)
Total Fat5.3 g (8%)
Carbs22.1 g (8%)
Sugars3.5 g (4%)
Protein2.8 g (6%)
Sodium571 mg (29%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Faire suer les oignons en lamelles dans 20g de beurre en mode SAUTE, dans le Ninja quelques minutes (ou dans une poêle).
Step 2
Découper les pommes de terre en lamelles.
Step 3
Beurrer le moule avec le beurre restant et mettre une couche de pommes de terre, puis d'oignons. Recommencer ainsi et assaisonner chaque couche.
Step 4
Réchauffer le bouillon avec le thym et le verser sur les pommes de terre.
Step 5
Cuire en fonction FOUR pendant 35 min à 160°C. Vérifier la cuisson.
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