By Cassandra
Blumenkohlgemüse mit Lachs
5 steps
Prep:15minCook:25min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:47:02 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
72
High
Glycemic Load
29
High
Nutrition per serving
Calories515 kcal (26%)
Total Fat23.7 g (34%)
Carbs40.3 g (16%)
Sugars6.5 g (7%)
Protein38 g (76%)
Sodium370 mg (18%)
Fiber6 g (22%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Blumenkohl waschen, in große Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten bissfest garen. Kartoffeln schälen und kochen.
Step 2
Öl in eine heiße Pfanne geben. Den Lachs mit Zitronensaft beträufeln und in der Pfanne anbraten.
Step 3
Milch in einem kleinen Topf aufkochen und mit Kartoffelstärke binden. Mit Gewürzen abschmecken.
Step 4
Blumenkohl, Kartoffeln und Lachs auf einem Teller anrichten und mit der Soße übergießen. Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.
Step 5
Fertig. :)
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