Blumenkohlgemüse mit Lachs

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Step 1

Blumenkohl waschen, in große Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 15 Minuten bissfest garen. Kartoffeln schälen und kochen.

Step 2

Öl in eine heiße Pfanne geben. Den Lachs mit Zitronensaft beträufeln und in der Pfanne anbraten.

Step 3

Milch in einem kleinen Topf aufkochen und mit Kartoffelstärke binden. Mit Gewürzen abschmecken.

Step 4

Blumenkohl, Kartoffeln und Lachs auf einem Teller anrichten und mit der Soße übergießen. Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Step 5

Fertig. :)