ARROSTO MORTO ricetta cottura lenta in PENTOLA

Name: ARROSTO MORTO ricetta cottura lenta in PENTOLA
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 kg Fesa di vitello (unica fetta); 1 cipolla; 2 Carote; 2 coste di sedano; 1 rametto Rosmarino; q.b. Prezzemolo; 1 spicchio Aglio (se gradito); q.b. Sale; q.b. Pepe nero; Mezzo bicchiere Vino bianco; 10 fette Pancetta; 4 fette Prosciutto cotto; 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 500 ml Brodo vegetale; spago da cucina (oppure rete)

Instructions

Prep:20minCook:2h

ARROSTO MORTO ricetta cottura lenta in PENTOLA per un secondo di carne succulento, leggero e molto invitante. Perchè si chiama arrosto morto? Sicuramente per la cottura molto lenta in pentola e pe...

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 07:28:08 GMT