Gyros végane grillé

Name: Gyros végane grillé
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Mediterranean, Greek
Ingredients: 4 pains pita; 1 aubergine; 2 citrons bio; 1 concombre; 1 gousse d’ail; ¼ bouquet de persil; ¼ bouquet de menthe poivrée; 1 poivron rouge; 1 oignon rouge; 1 cc d’origan séché; un peu de poivre; 1 cc de sel; 1 cc de feuilles de thym; 2 cs de vinaigre balsamique; 4 cs d’huile d'olive; 350 g de Planted Chicken; 175 g de crème fraîche végane