Pambazos Vegetarianos

Name: Pambazos Vegetarianos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 chiles guajillos, limpios, desvenados y remojados en agua caliente para el adobo; 2 dientes de ajo, para el adobo; 1/4 cebollas blancas, para el abodo; 1 pizca de sal, para el adobo; 1/4 cebollas blancas, para la salsa verde; 1 chile serrano, para la salsa verde; 5 tomates, para salsa; 1/2 tazas de cilantro fresco, limpio, para la salsa verde; 1 cucharada de aceite; 1 chile poblano, en rajas; 1 taza de papa, cocida, cortada en cubitos para el relleno; suficiente de aceite vegetal; 4 panes, para pambazo; suficiente de lechuga, para servir; suficiente de queso añejo, para servir; suficiente de crema ácida, para servir

Instructions

Prep:30minCook:30min

Prepara esta rica versión de pambazo vegetariano, cocinado al comal con adobo de chile guajillo y rellenos de papa con rajas. Este antojito callejero es el preferido de la mayoría de los mexicanos, servido con salsa verde cruda.

Updated at: Fri, 05 May 2023 08:29:59 GMT