Brioche à la pâte japonaise

Name: Brioche à la pâte japonaise
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: European, Japanese, Asian, Mediterranean, French
Ingredients: 1 Oeuf; 7 g levure chimique; 1 cc levure boulangère sèche; 500 g Farine; Poudre de vanille ou sucre vanillé; 1 pincée sel; 60 g sucre; 150 à 200 ml lait tiède; 60 ml huile; 100 ml lait; 2 c.s farine