Veganes Chili sin Carne

Name: Veganes Chili sin Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: American, TexMex
Ingredients: 2-3 Zehen Knoblauch (gehackt); 2 Zwiebeln (gewürfelt); 1-2 Möhren (gewürfelt); 120 g Sonnenblumen-Hack (oder Sojagranulat oder 250 g Tofu oder eine andere Fleischalternative nach Wahl*); 400 ml Gemüsebrühe; 2-3 EL Öl; 1 kleine Chilischote (gehackt (oder 1/2 TL Chilipulver)); 1-2 TL rotes Paprikapulver; 50 g Tomatenmark; 400 g gestückelte Tomaten (1 Dose); 200 g pürierte Tomaten (1/2 Dose); 1 Dose Kidneybohnen (255 g Abtropfgewicht); 1 Dose Mais (275 g Abtropfgewicht); Salz und Pfeffer (nach Geschmack); etwas Zucker (nach Geschmack); 240 g gekochter Reis; Chiliflocken; Sesam; Petersilie; Limetten

Instructions

Prep:10minCook:30min

Dieses Chili sin Carne ist ein einfaches veganes Rezept, dass du mit Reis oder einer anderen Beilage sofort servieren, oder auch fürs Meal Prep vorbereiten kannst. Bereite es mit einer beliebigen Fleisch-Alternative zu, um ein nahrhaftes und gesundes pflanzliches Gericht zu erhalten, das herzhaft, fleischlos, würzig und lecker ist!

Updated at: Sun, 21 Dec 2025 14:48:43 GMT