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Riz Frit au Poulet et Gingembre
Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes
Updated at: Mon, 01 Sep 2025 00:50:12 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
61
Moderate
Glycemic Load
41
High
Nutrition per serving
Calories594.5 kcal (30%)
Total Fat25.4 g (36%)
Carbs62.4 g (24%)
Sugars4.5 g (5%)
Protein30.7 g (61%)
Sodium1081.3 mg (54%)
Fiber5.2 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
4 tassesriz à grains longs
cuit
4 c à soupehuile
3œufs
légèrement battus
2gousses d'ail
hachées finement
2 c à soupegingembre
finement haché, ou plus au goût
2saucisses chinoises
coupées en dés, optionnel
1.5 tasseshiitakes
coupés en dés
1poitrine de poulet
cuite, coupée en dés
0.75 tassemaïs en grain surgelés
0.75 tassepois verts surgelés
4échalotes vertes
hachées finement
4 c à soupesauce soya claire
ou au goût
1 c à théhuile de sésame grillé
ou plus au goût
sel
au goût
poivre
au goût
1œuf
de caille frit par personne, ou petit oeuf
poudre de piment
pour déco
graines de sésame noires
Instructions
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