Nouilles sautées

Name: Nouilles sautées
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Asian, Chinese
Ingredients: 2 filet de poulet; cumin; 1 gros oignon rouge; 1 poivron; 2 carottes; 1 càs huile de sésame; 100g nouille de riz; 1 càs sauce nuoc-mam; 100ml eau (il faut que cela recouvre les légumes); 1 càs sauce soja; gingembre; graines de sésame; piment en poudre (ou frais); paprika doux; coriandre moulue

4 steps

Prep:30minCook:30min

Updated at: Fri, 05 Jul 2024 12:47:28 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories458.2 kcal (23%)

Total Fat12.5 g (18%)

Carbs58.1 g (22%)

Sugars6.8 g (8%)

Protein28.4 g (57%)

Sodium699.8 mg (35%)

Fiber6.7 g (24%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

2 servings

1 càshuile de sésame

100gnouille de riz

1 càssauce nuoc-mam

100mleau

il faut que cela recouvre les légumes

Instructions

Step 1

Couper le filet de poulet en morceaux. Dans un wok légèrement huilé (huile de sésame), faire revenir le poulet avec du cumin, du sel, du piment, du paprika et de la coriandre moulu. Pendant que le poulet cuit. Couper l'oignon en morceaux, et le poivron et la carotte en lamelles. Une fois le poulet cuit, réserver le. Faire revenir l'oignon dans le même wok déjà chaud quelques minutes. Puis, ajouter les lamelles de légumes et laisser cuire quelques minutes. Pendant ce temps, cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.

Step 2

Dans le wok : ajouter l'eau, la sauce nuoc-mam, la sauce soja et le gingembre. Laisser mijoter à feu moyen 5min.

Step 3

Egoutter les nouilles. Ajouter les nouilles et le poulet dans le wok et mélanger.

Step 4

Servir chaud et recouvrir de graines de sésame.