Velouté de potimarrons aux éclats de châtaignes et copeaux de foie gras

Name: Velouté de potimarrons aux éclats de châtaignes et copeaux de foie gras
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 2 Potimarrons; 50 g Beurre; 200 g Châtaignes cuites concassées; 4 échalotes; 1 l Bouillon de volaille; 200 g Foie gras en terrine; Sel; Poivre du moulin

Instructions

Prep:30minCook:35min

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Updated at: Fri, 05 Dec 2025 01:02:59 GMT