Perles de tapioca maison (pour bubble tea)

Name: Perles de tapioca maison (pour bubble tea)
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: European, American, British
Ingredients: 65 ml eau; 45 g sucre brun foncée ((sucre de canne ou cassonade)); 30 g mélasse; 90 g fécule de tapioca ((voir l'étape #2)); 30 g fécule de tapioca ((voir l'étape #3)); 2 à 3 c. à table fécule de tapioca ((pour le pétrissage)); 250 ml eau; 220 g sucre; 30 g mélasse ((optionnel))

Instructions

Prep:1hCook:20min

Le bubble tea est une boisson populaire! Saviez-vous qu'il est très facile de faire les perles de tapioca de A à Z à la maison? C'est aussi un beau petit projet à faire avec des enfants!

Updated at: Thu, 04 Dec 2025 08:42:00 GMT