Le strudel aux pommes de Julie Andrieu

Name: Le strudel aux pommes de Julie Andrieu
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 4 feuilles de pâte à filo; 3 pommes boskoop, golden ou pink lady (600 g environ) ou les pommes de votre verger comme moi !; 30 g beurre demi-sel; 50 g de beurre doux; 30 g de sucre roux; 3 cs de sucre glace; 30 g de noix; 1 poignée de raisins secs; 4 cs de poudre d’amandes; 1/2 cc de cannelle; 2 cs de cognac

Instructions

Prep:20minCook:35min

Julie Andrieu nous emmène tout droit en Europe centrale avec cette recette de strudel maison ! Réalisé avec de la pâte filo, ce dessert croustillant fleure bon l'automne avec ses pommes caramélisées, ses raisins secs, ses noix et sa cannelle. À savourer avec un thé bien chaud !

Updated at: Tue, 02 Dec 2025 08:32:50 GMT