
By sciencefourchette.com
végé-burgers aux patates douces et aux haricots
On veut manger moins de viande? C’est un belle initiative, autant pour notre santé, notre porte-feuille et notre environnement. Mais pas question d’arrêter de manger des hamburgers l’été! Les burgers sans viande n’ont pas à être décevant, tant au point de vue de la texture que des saveurs. Cette recette est parfaite et va charmer le plus carnivore sur terre. En plus, c’est tellement simple à préparer!
Updated at: Tue, 01 Apr 2025 15:38:19 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
40
Low
Glycemic Load
12
Moderate
Nutrition per serving
Calories240.2 kcal (12%)
Total Fat9 g (13%)
Carbs29.5 g (11%)
Sugars2.2 g (2%)
Protein10.4 g (21%)
Sodium570.2 mg (29%)
Fiber9.7 g (35%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
6 servings

35ggraines de chia

75mleau

195gpatate douces
pelée, coupée en dés, environ 1 patate moyenne

80gflocon d'avoine à l'ancienne

1 x 540mlboite de haricots noirs
rincé, égoutté

85mlcoriandre fraiche
hachée

3gousses d'ail
hachées

60goignon rouge
haché

70ggraines de tournesol grillées
non salée

30mlsauce tamari

5mlpoudre de chili

5mlcumin
moulu

5mlorigan
séché

poivre
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