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By KiwiLimon
Enchiladas de Pollo Pibil en Salsa de Habanero
Hacer una ricas enchiladas es en realidad una receta de cocina fácil. Además, este platillo típico mexicano puede prepararse de diferentes formas y una de ellas es con pollo pibil. Con una salsa de habanero, cebollas encurtidas y un poco de cilantro tendrás una comida completa y con mucho sabor. Para que te queden más suaves, puedes freír ligeramente las tortillas en un poco de aceite.
Updated at: Thu, 27 Mar 2025 13:01:05 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
43
High
Nutrition per serving
Calories576.4 kcal (29%)
Total Fat13 g (19%)
Carbs88.2 g (34%)
Sugars12.7 g (14%)
Protein26.1 g (52%)
Sodium1193.3 mg (60%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings

0.25 tazasagua

0.5 tazasjugo de naranja
agria

1.5 cucharadasvinagre de manzana

50 gramospasta de achiote

0.25cebollas

1diente de ajo

0.5 cucharaditaspimienta
recién molida

1 cucharaditaorégano

0.5 cucharaditascomino

1 cucharaditaaceite vegetal

2 tazaspechuga de pollo
cocida y deshebrada

1 cucharadaknorr suiza caldo de pollo
para la salsa pibil

0.5 cucharadasaceite vegetal
para la salsa

0.25cebollas
para la salsa

4jitomates
para la salsa

4tomates verdes
para la salsa

1diente de ajo
para la salsa

4chiles habaneros
desvenados y sin semillas para la salsa

2pimienta gorda
para la salsa

0.5 tazasagua
para la salsa

1 cucharadaknorr suiza caldo de pollo
para la salsa de habanero

12tortillas de maíz

0.25 tazascilantro fresco
fresco, para decorar

4 cucharadascebolla morada encurtida
para decorar

1chile habanero
cortado en rodajas, para decorar
Instructions
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Notes
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Crispy
Delicious
Dry
Easy