Lotte et petits légumes au safran

Juste échalotes, 2 cuillere soupe crème et vin blanc

Fait avec de la sole et non de la lotte et avec des courgettes standard et non mini. Mon compagnon adore et moi aussi ! Un peu long à faire mais délicieux. La "sauce" Tomate-Anchois-Ail est une bonne surprise. Les courgettes n'étaient pas assez cuite et les pommes de terre un peu trop mais le côté croquant des courgettes amène un petit plus.