Quiche aux épinards sans FODMAP

Name: Quiche aux épinards sans FODMAP
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 150 g farine de riz; 75 g beurre froid; 50 ml eau froide; 1 pincée sel; 300 g épinards frais; 100 ml lactosérum ou lait sans lactose; 150 ml crème fraîche sans lactose; 3 unités œufs; 50 g fromage à pâte dure type parmesan râpé; 1 cuillère à soupe huile d'olive; 1 pincée noix de muscade; 1 pincée poivre noir

Instructions

Prep:20minCook:35min

Cette quiche aux épinards sans FODMAP est une recette savoureuse et adaptée aux personnes sensibles aux aliments riches en FODMAP. Elle combine une pâte brisée sans gluten ni allergènes courants, une garniture onctueuse à base d'épinards frais et de produits laitiers faibles en FODMAP, offrant une texture légère et un goût doux. Idéale pour un déjeuner sain ou un dîner léger, cette quiche équilibre parfaitement saveurs et digestibilité.

Updated at: Sat, 07 Mar 2026 09:15:36 GMT