Timbal de carrilleras al vino tinto con patatas

Name: Timbal de carrilleras al vino tinto con patatas
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: European
Ingredients: 4 carrilleras de cerdo; 250 ml vino tinto; 3 patatas medianas o 4 pequeñas; 1 hoja laurel; 1 puerro; 1 zanahoria; 2 cebollas moradas; 20 g harina; 1 ramita tomillo; pimienta rosa en grano; aceite de oliva; sal

Instructions

Cook:1h 10min

Para preparar este timbal de carrilleras al vino tinto, necesitarás un tiempo de maceración de la carne con el vino. La salsita se prepara con hortalizas y se presenta desmoldado de un aro pastelero con las patatas y encima, la carne.

Updated at: Wed, 20 Jan 2021 12:03:48 GMT